Com os grãos de kefir de leite da Mister Kefir Probióticos você poderá produzir o seu próprio kefir em casa, de forma prática, barata e sem o risco de contaminação comum em grãos obtidos sem procedência clara. Você vai receber os seus grãos em casa acondicionados em pote de 220ml lacrado com um pouco de leite. Ao receber, derrame o conteúdo do pote em vasilhame apropriado, como um pote de vidro, e cubra-o com uma rede fina para evitar a queda de sujeira e insetos. Adicione 250ml de leite de alta qualidade, como o Natural da Itambé ou o Leitíssimo. Evite leites de segunda linha. Não exponha ao sol direto. Em 24h separe os grãos do líquido usando uma peneira plástica. O seu kefir de leite está pronto para consumo e deve ser mantido refrigerado para consumo posterior. Reponha o leite e repita a cada 24 horas. Com os dias os grãos vão crescer. Neste caso, aumente a quantidade de leite ou descarte (ou consuma!) os grãos em excesso. Não é problema se não puder filtrar seu kefir por 1 ou 2 dias: ele apenas ficará mais ácido. Porém, caso fique impossibilitado de filtrar por mais tempo, guarde os grãos com leite em recipiente fechado na geladeira onde ele pode ficar por até 10 dias. Para manter por ainda mais tempo, guarde os grãos com leite em recipiente fechado no congelador onde ele pode ser mantido por várias semanas.
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A Mr Kefir probióticos produz iogurtes e cream cheeses de kefir livres de açúcar, corantes ou conservantes. Nosso foco é fornecer produtos de alta qualidade, utilizando os melhores insumos do mercado e processos artesanais que preservam o verdadeiro sabor e diversidade microbiológica do kefir tradicional. Kefir é um probiótico originário da Ásia que por séculos tem auxiliado na saúde gastrointestinal, na redução do triglicérides e aumento do HDL, no reforço imunológico, como antialérgico, anticarcinogênico
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