O combo grãos de kefir de leite e de água da Mister Kefir Probióticos te oferece o melhor para a sua saúde e da sua família. Você produzirá o seu próprio kefir em casa, de forma prática, barata e sem o risco de contaminação comum em grãos obtidos sem procedência. Você vai receber os seus grãos em casa acondicionados em dois potes de 220ml lacrados contendo leite, no caso do kefir de leite, e com água e açúcar mascavo, no caso do kefir de água. Ao receber, derrame o conteúdo dos potes em vasilhames apropriados, como potes de vidro, e cubra-os com uma rede fina para evitar a queda de sujeira e insetos. Adicione 250ml de leite no kefir de leite e 250ml de água filtrada + açúcar mascavo no kefir de água. Mantenha os potes em temperatura ambiente. Não exponha ao sol direto. Em 24h, separe os grãos do líquido usando uma peneira plástica. O seu kefir de está pronto para consumo e deve ser mantido refrigerado para consumo posterior. Reponha o leite e a água + açúcar mascavo e repita a cada 24 horas. Com o passar dos dias os grãos vão crescer. Quando isso ocorrer, aumente a quantidade de leite ou água + açúcar, ou descarte (ou consuma!) os grãos em excesso. Não é problema se não puder filtrar seu kefir por 1 ou 2 dias: ele apenas ficará mais ácido. Porém, caso fique impossibilitado de filtrar por mais tempo, guarde os grãos com leite ou água e açúcar em recipiente fechado na geladeira onde ele pode ficar por até 10 dias. Para manter por ainda mais tempo, guarde os grãos com leite ou água e açúcar em recipiente fechado no congelador onde ele pode ser mantido por várias semanas.
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A Mr Kefir probióticos produz iogurtes e cream cheeses de kefir livres de açúcar, corantes ou conservantes. Nosso foco é fornecer produtos de alta qualidade, utilizando os melhores insumos do mercado e processos artesanais que preservam o verdadeiro sabor e diversidade microbiológica do kefir tradicional. Kefir é um probiótico originário da Ásia que por séculos tem auxiliado na saúde gastrointestinal, na redução do triglicérides e aumento do HDL, no reforço imunológico, como antialérgico, anticarcinogênico
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